Profile
田丸みゆき
京菓匠 笹屋伊織 取締役十代目女将
株式会社イオリ・コーポレーション 取締役社長
京都御幸流華道教授
一般社団法人 自然環境文化推進機構理事
総本山 醍醐寺 用達会 幹事
帝塚山学院短期大学英文学科卒業後、野村證券株式会社に入社。
その後、中学校の講師を経て京菓子の老舗(創業1716年)「笹屋伊織」の十代目に嫁ぐ。
経営や社員教育、イオリカフェのプロデュースに携わる。
その傍ら女将として培った経験を活かした、各種団体・企業・教育機関への、京菓子文化、おもてなし、和のセミナーなどの研修・講演が好評。
年間80本を超える。
講演実績
テレビ
ラジオ
本
本
- 週刊誌『週刊女性』の特集『人間ドキュメント』 http://www.jprime.jp/articles/-/10618
-
「愛される所作」 主婦と生活社 2016年11月7日 1刷発行
「愛される所作」 主婦と生活社 2017年4月19日 2刷発行 - 「週刊女性」特集『粋な手紙のしたため方』 http://www.jprime.jp/articles/-/9376?page=2
- 月刊PHP 特集「人生、上を向いて歩こう」エッセイ掲載(2016年1月号)
- 月刊情報誌 Leaf「京おんなの流儀」(2013年5月〜2023年4月)
テレビ
- 「もしマネ」テレビ大阪 ~老舗に新風を吹き込む女性スペシャル~ https://www.youtube.com/watch?v=7VbFvdgsNFU
- 「かんさい情報ネットten.」読売テレビ ~蓬莱大介の旬感中継~
- 「京都知新」毎日放送 MBS https://www.mbs.jp/kyoto-chishin/
- 「草彅やすとものうさぎとかめ」読売テレビ
- 「あんぎゃでござる‼」KBS京都
- 「なるほどプレゼンター!花咲かタイムズ」CBCテレビ
- 「歴史探偵」 NHK総合
- 「私の幸福時間」BS朝日#77 京都府編 https://www.bs-asahi.co.jp/shiawasejikan/lineup/prg_017/
- 「土曜はナニする!?」宇賀なつみのてくてく朝さんぽ 関西テレビ
- 「よ~いドン!」おしえて!スゴ腕ワーカー 関西テレビ
- 「きらきん」社長の宝物 KBS京都
-
「ちゃちゃ入れマンデー」はずが…グルメ大調査スペシャル 関西テレビ
- 「よ~いドン!」ロザンのうんちくん 関西テレビ
-
「京都府広報番組・京都ライブ!」 KBS京都
京もの指定工芸品 補助金を使った取り組みとして紹介 - 1億3000万人のSHOWチャンネル 「和菓子大好き田中圭が伝説の和菓子を求めて京都弾丸ツアー」 日本テレビ
- 「勇さんのびわ湖バイタル研究所」きらり☆京都びと KBS京都
- 毎日放送ミント「ナゼトキ」出演 毎日放送MBS
- 毎日放送ミント「わざわざグルメ調査隊」 毎日放送MBS
- 「京都知新」 毎日放送MBS https://www.kyoto-chishin.com/tv/2020/08_09.html
- 「高島礼子の蔵の中には何がある」 BS TBS
- 「す・またん」 読売テレビ
- 「クチコミ新発見!旅ぷら」 読売テレビ
- 「京都よろづ観光帖」 CS旅チャンネル
- 「直撃LIVEグッディ!」 フジテレビ コメンテーター(2017年4月〜9月)
- 「BEAT~時代の鼓動」 よみうりテレビ放送 http://www.ytv.co.jp/beat/
- 「京都 美しい生き方」 J:COM
- 「京都 美しい生き方」 J:COM http://www.wacoal.jp/news/media/201407/media19893.html
- 「ぶらぶら美術・博物館」 BS日テレ
- 椎名桔平「悠久への旅」とっておきの京都 BS朝日
- 「羽鳥慎一モーニングショー『継ぐ女神』」 テレビ朝日
- 「高島礼子・日本の古都〜その絶景に歴史あり」 BS-TBS
- 「船越英一郎 京都の極み」 BS日テレ
- 「古都浪漫こころ寺めぐり」第41話 泉涌寺山内寺院 BSフジ
- 古寺名刹「こころの百景」第7話 泉涌寺 BSフジ
- 「京biz-マチネタ」 KBS京都
- 「ちちんぷいぷい-プリマ旦那の若旦那21 」 毎日放送
- 「かんさい情報ネットten.-おでかけコンシェルジュ」 よみうりテレビ
ラジオ
- 「MORNING SPRITE」αステーション FM 京都 89.4
- 「Air STUDYHALL」αステーションFM京都89.4
- 「Bistro SUNSHINE」αステーションFM京都89.4
- 【午後2時5分一寸一服】RKKラジオ
- 「STAR☆MUSIC☆SUNDAY」ABCラジオ
- 「竹内弘一のズキュ〜ン」KBS京都
- 「谷敦の人・魅力・発見!」ラジオ大阪
- 「妹尾和夫のパラダイスKyoto」KBS京都
- 「武部宏の日曜トーク」KBS京都
- 「みのもんたのウィークエンドをつかまえろ」文化放送
- 「京都遊空間」FM79.7京都三条ラジオカフェ
- 「京都パスバトンフロム京都」FM79.7京都三条ラジオカフェ
- 「京のおもてなし講座」FM79.7京都三条ラジオカフェ
- 「京都TODAY」FM79.7京都三条ラジオカフェ
- 「日曜午後の遊び時間」FM79.7京都三条ラジオカフェ
講演実績
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京都京都府庁 旧本館旧議場 土曜講座 『五感の芸術 〜京菓子の文化と伝統』
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京都JFRカード(株) 大丸松坂屋 キラポイント 特別体験「京菓匠 笹屋伊織」の女将に学ぶ「和とおもてなしの心」
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京都東京海上日動火災保険(株) 女性のキャリアアップ応援セミナー「モチベーション高く、女性としての活躍の幅を広げていく秘訣」
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京都東京海上日動火災保険株式会社様 実地配属型インターンシッププログラム
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大阪三菱UFJ信託銀行 若手異業種交流会「おもてなしから育むウェルビーイング」
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京都日本生命保険相互会社京都支社 特別セミナー「より魅力的な人になるために」
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大阪株式会社アゴーラ・ホスピタリティーズ 新入社員研修『美しい日本のおもてなし』
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京都AIC 秋津洲 京都『サプライズな和菓子の会』第1回、第2回、第3回
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東京京王プラザホテル トーク&ひなまつり特別ランチ「京菓子が伝える京の雅」
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京都(株)喜田寛総合研究所 新春トップセミナー「創業300年 守るべきもの・変えるべきもの」
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静岡MAKOTO税理士法人 新年会「300年愛される理由 老舗女将の奮闘記」
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京都京都銀行 七福会 「京菓子・老舗女将のとっておきのお話」
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東京株式会社三越伊勢丹 法人外商事業部 人間力向上セミナー『老舗女将に学ぶおもてなしの心』
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大阪(株)アゴーラ・ホスピタリティーズ 新入社員研修 『美しい日本のおもてなし』
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佐賀(株)アゴーラ・ホテルマネジメント佐賀 古湯温泉おんくり 『おもてなし』社員研修
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京都(株)Plan・Do・See 京都 社員対象「愛される所作セミナー」
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富山北陸銀行 富山駅前支店 富友会 『京菓子・老舗女将のとっておきのお話』 ~300年愛される理由~
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京都(株)ファイブフォックス「京都の食文化研修」
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京都(株)日本創造教育研究所 第14回社長塾 「京菓匠・創業から300年続いてきた理由」
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東京大成食品(株)『第17回 七夕の集い』特別講演
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東京日本生命 支部長補佐研修会 モチベーションアップ「輝く女性になる」
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東京東海東京証券 プレミアセミナー「老舗女将のとっておきの京菓子」
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東京三井住友トラストクラブ株式会社 ダイナースクラブ銀座ラウンジ 会員限定イベント 「京菓子の老舗女将が伝える、おもてなしの心」
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京都京都ステーションセンター(株) ポルタ店長研修会「接客の心得とおもてなし」
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京都三井ホーム(株)京都支社 スペシャル・オーナーズ・イベント「和菓子でのおもてなしの作法と美しい頂き方」
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京都京都銀行 CSセミナー「お客様に選ばれ続けるために」
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静岡日本生命 沼津支社 社内研修「輝く女性になるために」
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京都三井ホーム(株) 京都支社 社内研修「クレームと向き合う」
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大阪日本生命 南大阪支社 新春特別企画「女性の品格・しあわせになるために」
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静岡日本生命 沼津支社 わかばセミナー「輝くための自分の魅せ方」
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京都三井ホーム(株)京都支店 社内研修「自分が主人公の人生であるために」
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香川日本生命保険相互会社 高松支社「おもてなしの心」
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京都三井ホーム(株) 京都支社「社員様 講習会」
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京都京都トヨペット(株)「京菓子の心とおもてなし」
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京都(株)資生堂 ビューティースペシャリスト対象「おもてなし」研修
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愛知(株)妙香園 社員教育セミナー
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京都三井住友海上プライマリー生命保険(株) 優績者対象 モチベーションアップ研修
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東京(株)NTTドコモ本社 CS推進部お客様相談室「接遇(おもてなし)に関するセミナー」
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東京(株)ラブニール設立20周年社員総会 記念講演「輝く女性になるために」
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静岡日本生命 沼津支社 わかばセミナー「輝くための自分の魅せ方セミナー」
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京都京福電気鉄道(株)「京菓子を楽しむ心」
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京都エステステーション(株) 社員研修旅行 「おもてなしセミナー」
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大阪日本生命・きんき営業本部「人材教育。輝きたいと奮闘している人にヒントを送ります」
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大阪(株)丸十 サロン会 「京のくらしとお菓子 女将の和のマナー」
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東京JR東海 京都文化講座「京(みやこ)への誘い」
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京都日本生命保険相互会社 京都支社 社内教育「おもてなしの心」
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愛知積水ハウス(株) イベント 「和のマナー講座」
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愛知レクサス星ヶ丘 ネッツトヨタ東名古屋 和菓子作法講座
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京都JR東海 ~そうだ京都行こう~ オリジナルイベント
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東京(株)ファインズ 顧客向けセミナー
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東京JR東海 ~そうだ京都行こう~ 東京講座
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滋賀大津市企業局ガスショールーム 会員様向けセミナー
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兵庫エテルノ仁川 会員様向けセミナー
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京都京都府庁生協 理事会 ゲストスピーカー
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京都MK観光バス(株) 社員研修会 「おもてなしのこころ」
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愛知積水ハウス(株) ネットオーナーズ倶楽部 「和のマナー講座 ~京菓子とともに~」
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大阪(株)It'sComfy 社員モチベーションアップ研修 3回コース
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大阪監査法人ト―マツ(株) JCLバイオアッセイ 新入社員研修
顧客満足(CS)・おもてなし研修「企業・法人」
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京都京都国際工芸センター 年次総会 『京菓子の伝統を守るために』
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京都京都洛西ロータリークラブ 「創業300年 守るべきもの・変えるべきもの」
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京都NPO法人 日本毛髪美容学会 異業種講演 『良いご縁はさらに良いご縁を連れてくる』
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徳島徳島商工中金会 「創業300年 守るべきもの・変えるべきもの」
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大阪清交社 『京菓子を通して美しき日本の心を学ぶ』
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大阪アーリィ・ライザーズ・クラブ 「老舗女将のとっておきのお話 ~300年愛される理由~」
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京都2023NADESHIKO NIPPON ビューティーキャンプ講師「愛される所作」
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京都京都さくらロータリークラブ「時代とともに生きる老舗」
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京都青山学院校友会 京都支部 第56回 定時総会「女将の京菓子よもやばなし」
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京都京都平安ロータリークラブ 『女将が学んだ 本当のお客様第一主義』
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三重桑名商工会議所女性部・公益社団法人桑名法人会女性部 新春講演会「十代目女将から学ぶ 経営やおもてなしの心」
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京都京友禅協同組合連合会 総合研修会「時代とともに生きる老舗 ~伝統と革新の企業哲学~」
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京都京都土地家屋調査士会 令和5年講演会「老舗女将のとっておきの接客術」
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京都京都100年企業研究会「老舗和菓子屋再生 京の女将のブランド戦略!」
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京都日本おしゃれきものチェーン協同組合主催勉強会 「京の女将のブランド戦略!~京菓子・老舗女将のとっておきのお話 300年愛される理由~」
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京都京都中金会、京都中金ユース会、中金未来会共催講演会 「創業300年守るべきもの・変えるべきもの」
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京都2022 KYOTO COLLECTION ビューティーキャンプ講師「愛される所作 美しい京都のおもてなし」
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京都2022NADESHIKO NIPPONビューティーキャンプ講師「愛される所作 美しい京都のおもてなし」
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大阪大阪平野ロータリークラブ 卓話 「京都老舗女将のとっておきのお話」
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大阪大阪ライオンズクラブ ゲストスピーチ「老舗女将が語るとっておきのお話」
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三重公益社団法人 松阪法人会女性部会 記念講演会「老舗女将が語る 日本の心とおもてなし」
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大阪歴史街道推進協議会 オンラインセミナー「女将が語る和菓子の魅力」
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京都京都商工会議所 金融部会「老舗女将が語る“知られざる京都との出会い”」
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三重一般社団法人 伊賀法人会 女性部会「女将のとっておきのお話」
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京都認知症にやさしい異業種連携協議会 シンポジウム「他人事だった私の親が認知症になりました」パネリスト
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京都一般社団法人 京都経営者協会講演「老舗女将のとっておきのお話~300年愛される理由~」
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京都京都コレクション2019・2020ビューティー・キャンプ講師「愛される所作選ばれる女性になるために」
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京都ノートルダム女学院・父母の会 『京菓子・老舗女将のとっておきのお話』
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大阪大阪・大阪リバーサイドロータリークラブ 『老舗300年 女将のとっておきのお話』
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京都BOSS経営者大学 経営者ゼミナール 「300年続いてきた理由 守るべきもの・変えるべきもの」
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京都一般社団法人 近畿屋外広告美術組合連合会 第61回 日広連全国大会「婦人のつどい」
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京都地域政党 京都党 応援団 第10回 政経研究会
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京都京都市生涯学習総合センター「学びのフォーラム山科」京菓子に託された日本の心パート2
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京都I.F.C(インポートカー フューチャー クラブ)新年例会「老舗のおもてなし」
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京都久御山町商工会 文化経済講演会「時代とともに生きる老舗「笹屋伊織」が進化し続ける理由 ~京菓匠「笹屋伊織」10代目女将・田丸みゆき氏が語る伝統と革新の企業哲学~」
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京都京都教育大学附属京都小中学校 育友会講座「しあわせになるために ~老舗女将から学ぶ 美しい生き方~」
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長崎島原商工会議所 会員大会 記念講演 「創業300年 愛される理由」
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京都京都織物卸商業組合 講演会「京の女将のブランド戦略! 〜京菓子・老舗女将のとっておきのお話 300年愛される理由〜」
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京都東武トップツアーズ 大阪北オーナーズ会「和菓子と共に、日本人として身につけておきたい和のマナー」
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大阪第3回北山褒め倶楽部 特別講演「老舗に嫁いで 嫁として経営者として」
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京都東福寺 暁天講座『京菓子を通じて伝えたい日本の心』
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岐阜『養老鉄道』の未来をつくるネットワーク西濃・学習会
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京都京都市教育委員会 女性団体指導者研修会「老舗 女将の奮闘記」
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滋賀全国市町村議会議員特別セミナー『京菓子老舗女将のとっておきのお話』
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京都京都市観光協会「京菓子コレクション」文化講座「京菓子に託された 日本の心」
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北海道環境省 クールチョイスセミナー『エコな京文化でCOOL CHOICE』 ~京都老舗和菓子店の女将の実践~
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京都京都伝統工芸協議会 新春講演会「京菓子を通して伝えたい伝統の心」
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京都京都府農林水産技術センター 茶業研究所 完成記念シンポジウム 「宇治茶の需要創出につながるイノベーション」パネリスト
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東京一般社団法人 自然環境文化推進機構 フォーラム「和の暮しからはじまる 自然と文化の共進化 」パネリスト
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京都京都市生涯学習総合センター「学びのフォーラム山科」京菓子に託された日本の心
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京都京都市教育委員会 博物館ふれあいボランティア養成講座「ボランティアとしての対応力の磨き方」
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京都京都洛中ロータリークラブ 卓話 『創業300年 お菓子に込めた思い』
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京都全日本宗教用具協同組合 全国研修会『京の女将のブランド戦略』
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京都京都商工会議所青年部 One Love 部会 例会「おもてなし」
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東京東京セメント卸協同組合 総会『京菓子・老舗女将のとっておきのお話 ~300年愛される理由~』
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北海道環境省「3R推進北海道大会 」トークショー 『子ども達に伝えたい、和菓子に込められた日本の心と食べ物の大切さ』
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大阪関西照明器具工業協同組合 青栄会『300年続く成功と危機の克服』
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京都同志社中学校・高等学校 父母の会 子育てを語る委員会 例会 『老舗女将の とっておきのお話』
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大阪大阪南ロータリークラブ 卓話「300年愛される理由」
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京都大阪木材工場団地協同組合 京都研修 「老舗300年のおもてなし」
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京都京都鴨川ライオンズクラブ 「伝えたい 京菓子に込められた日本の心」 ~300年愛される理由~
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京都福知山商工会議所女性会 公開セミナー「輝くための自分の魅せ方」
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京都京都グローバルワイズメンズクラブ 「伝えたい 京菓子に込められた日本の心 300年愛される理由」
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京都京都市ベンチャービジネスクラブ 「輝ける女性の働き方 ~笹屋伊織 女将の女性ならではの経営改革」
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京都東日本専門工事業・経営者の会「京都おもてなし文化について」
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静岡沼津商工会議所女性会 「女性の美しい生き方」と「お菓子の美しい召し上がり方」
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京都日本保育協会 近畿ブロック女性部会研修会 「京都、美しい生き方」~指導者が美しい気持ちになれば、子どもが生き生きと生きる~
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京都桜美会夏季研修 「人を育てる・会社が育つ:おもてなしの心 〜京菓子老舗300年の歴史に見る事業継承の極意〜」
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京都京都SKY大学同窓研修会 「伝えたい 京菓子に込められた日本の心」
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京都一般社団法人 自然環境文化推進機構 第一回フォーラム パネリスト「自然との共生、生物多様性、自然環境文化、温暖化対策について」
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京都京都乙訓ロータリークラブ ゲストスピーチ「京菓子、おもてなしの心~300年続いてきた理由」
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京都京都商工会議所青年部 第61回京津奈21 研修会「美しい生き方 人は見ているあなたのふるまい」
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大阪大阪うつぼロータリークラブ「老舗300年 京菓子のおもてなし」
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福島会津若松商工会議所 接遇セミナー「京都に学ぶ おもてなしの極意」
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京都京都さくらロータリークラブ ゲストスピーチ「京菓子に込められた日本の心」
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京都京都市観光協会 「京菓子の話と茶道体験」
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京都嵯峨御流会 総会 記念講演 「五感の芸術 −御菓子といけばな− 」
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東京京都館 八重洲移転10周年記念講演「京菓子の歴史と女将おすすめの京都」
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京都京都市「京都観光おもてなしコンシェルジュ」研修会 講師「マナー・接遇について」
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大阪生命保険ファイナンシャルアドバイザー協会「老舗女将が教える一歩踏み込んだおもてなしとマナー」
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京都浄土宗 京都保育協会研修会
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京都朱八女性会 記念講演
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京都京都桃山ライオンズクラブ ゲストスピーチ
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京都第45回 商業界近畿ゼミナール「心に響くおもてなし」
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京都全国仏教保育京都大会「一期一会のおもてなし」
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京都京都市生涯学習総合センター ゴールデン・エイジ・アカデミー「お菓子にこめた和の心」
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愛知公益財団法人 愛知県国際交流協会 外国人おもてなしボランティア研修会「おもてなしの心」
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京都京都商工会議所青年部 京都事業「京都愛」
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大阪北浜経営者倶楽部 フォーラム「京菓匠 300年続いてきた理由」
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京都同志社校友会大阪支部産官学部会 8周年記念講演「京菓匠 300年続いてきた理由」
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大阪2013 ITAA 国際大会 in OSAKA「お茶席と京都おもてなし大使」
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京都京都商工会議所 公開シンポジウム「心にひびく京のおもてなし」にパネリストとして参加
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京都京都朱雀ロータリークラブ ゲストスピーチ 「京菓子のこころ 老舗300年の理由」
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京都京都紫竹ロータリークラブ ゲストスピーカー「京菓子ひとすじ296年 京菓子屋では女将と呼ばれない」
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愛知JICA中部国際センター「IFの会」交流会
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大阪松原青年会議所 OB会 ゲストスピーカー
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大阪大淀ロータリークラブ 卓話
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岡山倉敷市 成功塾 京都研修
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長野松本市商工会議所 デザインキャンプ松本2005
各種団体・セミナー
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岡山岡山天満屋 ミキモトジュエリーフェア 講演会「老舗女将とっておきのお話」
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岡山岡山天満屋 着物サロン トークショー「和のいろかたち」
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熊本熊本鶴屋「京都展」特別講演
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熊本熊本鶴屋「鶴翔会」特別講演「老舗女将が語る京都ナイショ話」
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京都洛北・阪急スクエア 新春特別企画 「老舗女将・京菓子の深いいお話」
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京都ジェイアール京都伊勢丹 増床リニューアル1周年 記念セミナー <笹屋伊織>女将による「老舗のお正月準備のお話」
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大阪あべのハルカス近鉄本店 「ハルカス大茶会&Wa! 菓子展」特別セミナー ①「老舗女将の京菓子の深いいお話」 ②「10代目女将と20代目茶筅師・谷村丹後氏のコラボ対談」
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静岡静岡伊勢丹 丹青会スペシャル企画『笹屋伊織 女将のとっておきのお話』 「京菓子の深イイ話」「老舗の本当のお客様第一主義」
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東京玉川高島屋S・C 開業50周年企画 親子で学んで楽しむ「十五夜ナイト」
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京都ジェイアール京都伊勢丹「菓子のTASHINAMI」 <笹屋伊織>女将による「今さら聞けない和菓子の基本と老舗女将のナイショ話」
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東京日本橋髙島屋「次代につなぐ京の味と技展」 特別講演「老舗女将による 京都のとっておきのお話」
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愛知名鉄百貨店 本店「こだわりのおしゃれコレクション」〜京の美と匠展〜 秋のスペシャルトークショー
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山形山形大沼本店 大京都展 特別企画「京菓子の伝統とこれから」
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大阪大阪タカシマヤ「大阪タカシマヤ バイヤー厳選 福袋」
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京都大丸京都店 お歳暮ギフトセンター イベント「老舗女将による 贈り物のマナー」
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岡山倉敷天満屋 もだんくらぶ「京菓匠 笹屋伊織 十代目女将のとっておきのお話」
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兵庫ヤマトヤシキ姫路店 大京都展 笹屋伊織10代目女将のトークショー
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東京玉川高島屋SC「和菓子と共に、日本人として身につけておきたい和のマナー2015」
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新潟新潟伊勢丹 丹青会「笹屋伊織 女将による京菓子セミナー」
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東京玉川高島屋S・C プレミアムナイト「京菓子老舗のおもてなし・女将の和のマナー」
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熊本熊本鶴屋百貨店「いにしえの秋フェア」特別セミナー
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東京玉川高島屋S・C 「京菓子300年の話 京のくらしとお菓子 女将の和のマナー」
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東京伊勢丹府中店 女将の和菓子セミナー
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愛知名鉄百貨店一宮店 老舗女将のトークと和菓子作り体験
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愛知名鉄百貨店一宮店 老舗女将のトークと老舗料亭弁当お食事会
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愛知名鉄百貨店一宮店 大京都展 特別企画
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富山富山大和百貨店 大和祭特別企画
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愛知名鉄百貨店本店 新春福袋企画
百貨店・イベント
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京都一般財団法人 国民公園協会 京都御苑 「和菓子に込めた自然への祈り」 第1回「中秋の名月 月に祈りを」
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東京イイノナホ千駄ヶ谷ギャラリー「京都女将の心遣いとおもてなし」
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京都国際老舗研究会 『老舗がなぜ続くのか』
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京都AIC 秋津州京都「やんごとなき一族を和菓子で語る」漫画家こやまゆかり様のナビゲーターとして登壇
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長野香青軒 創業100周年感謝催事 「京都・老舗女将のとっておき講演会」
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京都メルパルク京都カルチャールーム『京の女将さんシリーズ第1弾』愛される所作
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長野香青軒「京菓子の歴史と女将おすすめの京都」
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京都京都食文化プロジェクト 第1回食文化研修会「京菓子を学ぶ」
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京都洋食かるみあ「老舗女将にならう、愛される所作」セミナー&お茶会
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京都京都より、お菓子とワインの世界 第三回 講師
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福岡高取焼 味楽窯「京菓子の歴史と和のマナー講座」
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東京JEUGIAカルチャーセンターららぽーと立川立飛 オープン特別企画 女将による「京菓子がもっと楽しくなる話」
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東京京都茶寮「京都Deep ~京の食文化を体験 in 京都茶寮」~学んで、作って、味わう 京の和菓子~
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神奈川JEUGIAカルチャーセンター川崎 京都特別企画「京菓匠 笹屋伊織」女将による和菓子セミナー
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福岡JEUGIAカルチャーセンター「女将のセミナーin福岡・天神」~京菓子300年の歴史~
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京都第36回 寺子屋法眞堂「古都の老舗和菓子 女将に学ぶ」
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京都売茶真流「お菓子の込めた和の心」
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京都西本アカデミー 生菓子作り体験と女将の話
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京都京都文化企画室 小粋講座
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京都京都観光おもてなし大使による 「京菓子のおもてなしのこころ」
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京都茶匠・井六園 「いちご・いちえの会」
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京都久我の杜 生涯学習プラザ 秋の講演会
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大阪サンケイリビング カルチャー倶楽部
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大阪モイスティーヌ 堺・羽衣サロン お客様イベント
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京都ぞくっこくらぶ・ステップアップ講座
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兵庫NHK神戸文化センター 春の特別講座
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京都アークカラー・プロジェクト 定例会
その他・和菓子文化・和のマナー
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京都東洋学園大学 現代経営研究会 第16期 「京菓子を通して美しき日本の心を学ぶ
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京都同志社大学政策学部×京都リサーチパーク 共同プロジェクト「老舗女将から学ぶ、経営やおもてなしの心」
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京都池坊短期大学開学70周年プレ企画 連続公開講座「京都の美」新たにつむぐ女性の感性
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京都佛教大学 社会学部の授業「京都の産業」
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青森青森風間浦村中学校「亥の子餅のお話」Zoomによるリモート講演
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京都京都外国語大学 「日本食・和菓子のハラール化への可能性」
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京都CHKアナウンススクール 授業『なぜ選ばれるのか?』
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京都龍谷大学 経済学部「フィードワークの技法」の講義
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京都京都市立梅小路小学校「社会科 京菓子のおはなし 2014」
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京都京都市立梅小路小学校「社会科 和菓子のおはなし 2013」
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京都京都市立梅小路小学校「社会科 どら焼のはなし 2012」
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京都本願寺中央幼稚園 沙羅の会「京のくらしにとけ込むお菓子」
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マレーシアマレーシア国立大学USM マレーシア東方政策30周年 日本文化ワークショップ 「日本のお菓子」
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京都【マレーシア】京都外国語大学・マレーシア国立大学「京菓子の話しと生菓子作り体験」
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京都京都光華中学校・高等学校 「茶道部文化講演会」
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京都学校法人大和学園 京都製菓技術専門学校 京菓子上級科向け「上級製菓理論」
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京都同志社小学校 茶道クラブ・家庭科クラブ 「京菓子の話と生菓子作り体験」
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京都京都市立 梅小路小学校 「社会科 どら焼のはなし」
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京都学校法人大和学園 京都製菓技術専門学校 「学生向け就職セミナー」
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京都京都教育大学附属京都小中学校 初等部 4年生 「亥の子餅のお話」
教育機関の部
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神奈川横浜市立 橘中学校2016
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神奈川横浜市立 本郷中学校 2016
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神奈川横浜国立大学 教育人間科学部 附属鎌倉中学校 2015
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愛知安城市立二本木小学校
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神奈川横浜市立 橘中学校 2015
-
神奈川横浜市立 本郷中学校 2015
-
神奈川横浜市立 本郷中学校 2014
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静岡静岡大学教育学部附属静岡中学校「総合的な学習の時間」
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神奈川横浜市立 橘中学校
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神奈川横浜市立 本郷中学校
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神奈川横浜国立大学教育人間科学部 附属鎌倉中学校
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福井小浜市立 雲浜小学校
-
千葉千葉県立 松戸高校
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富山富山市立 八尾中学校
-
東京調布市立 第八中学校
-
東京田園調布学園 中等部
-
埼玉加須市立 加須東中学校
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和歌山有田市立 保田中学校
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千葉船橋市立 葛飾中学校
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静岡静岡県立 浜松高等学校
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静岡静岡市立 籠上中学校
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新潟田上町立 田上中学校
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神奈川相模原市立 共和中学校
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広島廿日市市立 吉和中学校
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東京早稲田大学系属 早稲田実業学校 高等部
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京都京都府立 嵯峨野高等学校
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静岡静岡市立 南中学校
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千葉野田市立 北部中学校
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神奈川横浜市立 洋光台第二中学校
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静岡静岡市立 西奈中学校
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静岡御殿場市立 富士岡中学校
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千葉野田市立 東部中学校