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田丸みゆき 田丸みゆき

田丸みゆき

京菓匠 笹屋伊織 取締役十代目女将
株式会社イオリ・コーポレーション 取締役社長
京都御幸流華道教授
一般社団法人 自然環境文化推進機構理事
総本山 醍醐寺 用達会 幹事

帝塚山学院短期大学英文学科卒業後、野村證券株式会社に入社。
その後、中学校の講師を経て京菓子の老舗(創業1716年)「笹屋伊織」の十代目に嫁ぐ。
経営や社員教育、イオリカフェのプロデュースに携わる。
その傍ら女将として培った経験を活かした、各種団体・企業・教育機関への、京菓子文化、おもてなし、和のセミナーなどの研修・講演が好評。
年間80本を超える。

講演実績

テレビ

ラジオ

  • 週刊誌『週刊女性』の特集『人間ドキュメント』 http://www.jprime.jp/articles/-/10618
  • 「愛される所作」 主婦と生活社 2016年11月7日 1刷発行
    「愛される所作」 主婦と生活社   2017年4月19日 2刷発行
  • 「週刊女性」特集『粋な手紙のしたため方』  http://www.jprime.jp/articles/-/9376?page=2
  • 月刊PHP 特集「人生、上を向いて歩こう」エッセイ掲載(2016年1月号)
  • 月刊情報誌 Leaf「京おんなの流儀」(2013年5月〜2023年4月)

テレビ

  • 「もしマネ」テレビ大阪 ~老舗に新風を吹き込む女性スペシャル~ https://www.youtube.com/watch?v=7VbFvdgsNFU
  • 「かんさい情報ネットten.」読売テレビ ~蓬莱大介の旬感中継~
  • 「京都知新」毎日放送 MBS  https://www.mbs.jp/kyoto-chishin/
  • 「草彅やすとものうさぎとかめ」読売テレビ
  • 「あんぎゃでござる‼」KBS京都
  • 「なるほどプレゼンター!花咲かタイムズ」CBCテレビ
  • 「歴史探偵」 NHK総合
  • 「私の幸福時間」BS朝日#77 京都府編 https://www.bs-asahi.co.jp/shiawasejikan/lineup/prg_017/
  • 「土曜はナニする!?」宇賀なつみのてくてく朝さんぽ 関西テレビ
  • 「よ~いドン!」おしえて!スゴ腕ワーカー 関西テレビ
  • 「きらきん」社長の宝物 KBS京都
  • 「ちゃちゃ入れマンデー」はずが…グルメ大調査スペシャル 関西テレビ
  • 「よ~いドン!」ロザンのうんちくん 関西テレビ
  • 「京都府広報番組・京都ライブ!」 KBS京都
      京もの指定工芸品 補助金を使った取り組みとして紹介
  • 1億3000万人のSHOWチャンネル 「和菓子大好き田中圭が伝説の和菓子を求めて京都弾丸ツアー」 日本テレビ
  • 「勇さんのびわ湖バイタル研究所」きらり☆京都びと KBS京都
  • 毎日放送ミント「ナゼトキ」出演 毎日放送MBS
  • 毎日放送ミント「わざわざグルメ調査隊」 毎日放送MBS
  • 「京都知新」 毎日放送MBS https://www.kyoto-chishin.com/tv/2020/08_09.html
  • 「高島礼子の蔵の中には何がある」 BS TBS
  • 「す・またん」 読売テレビ
  • 「クチコミ新発見!旅ぷら」 読売テレビ
  • 「京都よろづ観光帖」 CS旅チャンネル
  • 「直撃LIVEグッディ!」 フジテレビ コメンテーター(2017年4月〜9月)
  • 「BEAT~時代の鼓動」 よみうりテレビ放送 http://www.ytv.co.jp/beat/
  • 「京都 美しい生き方」 J:COM
  • 「京都 美しい生き方」 J:COM  http://www.wacoal.jp/news/media/201407/media19893.html
  • 「ぶらぶら美術・博物館」 BS日テレ
  • 椎名桔平「悠久への旅」とっておきの京都 BS朝日
  • 「羽鳥慎一モーニングショー『継ぐ女神』」 テレビ朝日
  • 「高島礼子・日本の古都〜その絶景に歴史あり」 BS-TBS
  • 「船越英一郎 京都の極み」 BS日テレ
  • 「古都浪漫こころ寺めぐり」第41話 泉涌寺山内寺院 BSフジ
  • 古寺名刹「こころの百景」第7話 泉涌寺 BSフジ
  • 「京biz-マチネタ」 KBS京都
  • 「ちちんぷいぷい-プリマ旦那の若旦那21 」 毎日放送
  • 「かんさい情報ネットten.-おでかけコンシェルジュ」 よみうりテレビ

ラジオ

  • 「MORNING SPRITE」αステーション FM 京都 89.4
  • 「Air STUDYHALL」αステーションFM京都89.4
  • 「Bistro SUNSHINE」αステーションFM京都89.4
  • 【午後2時5分一寸一服】RKKラジオ 
  • 「STAR☆MUSIC☆SUNDAY」ABCラジオ
  • 「竹内弘一のズキュ〜ン」KBS京都
  • 「谷敦の人・魅力・発見!」ラジオ大阪
  • 「妹尾和夫のパラダイスKyoto」KBS京都
  • 「武部宏の日曜トーク」KBS京都
  • 「みのもんたのウィークエンドをつかまえろ」文化放送
  • 「京都遊空間」FM79.7京都三条ラジオカフェ
  • 「京都パスバトンフロム京都」FM79.7京都三条ラジオカフェ
  • 「京のおもてなし講座」FM79.7京都三条ラジオカフェ
  • 「京都TODAY」FM79.7京都三条ラジオカフェ
  • 「日曜午後の遊び時間」FM79.7京都三条ラジオカフェ

講演実績

    顧客満足(CS)・おもてなし研修「企業・法人」

  • 京都
    京都府庁 旧本館旧議場 土曜講座 『五感の芸術 〜京菓子の文化と伝統』
  • 京都
    JFRカード(株) 大丸松坂屋 キラポイント 特別体験「京菓匠 笹屋伊織」の女将に学ぶ「和とおもてなしの心」
  • 京都
    東京海上日動火災保険(株) 女性のキャリアアップ応援セミナー「モチベーション高く、女性としての活躍の幅を広げていく秘訣」
  • 京都
    東京海上日動火災保険株式会社様 実地配属型インターンシッププログラム
  • 大阪
    三菱UFJ信託銀行 若手異業種交流会「おもてなしから育むウェルビーイング」
  • 京都
    日本生命保険相互会社京都支社 特別セミナー「より魅力的な人になるために」
  • 大阪
    株式会社アゴーラ・ホスピタリティーズ 新入社員研修『美しい日本のおもてなし』
  • 京都
    AIC 秋津洲 京都『サプライズな和菓子の会』第1回、第2回、第3回
  • 東京
    京王プラザホテル トーク&ひなまつり特別ランチ「京菓子が伝える京の雅」
  • 京都
    (株)喜田寛総合研究所 新春トップセミナー「創業300年 守るべきもの・変えるべきもの」
  • 静岡
    MAKOTO税理士法人 新年会「300年愛される理由 老舗女将の奮闘記」
  • 京都
    京都銀行 七福会 「京菓子・老舗女将のとっておきのお話」
  • 東京
    株式会社三越伊勢丹 法人外商事業部 人間力向上セミナー『老舗女将に学ぶおもてなしの心』
  • 大阪
    (株)アゴーラ・ホスピタリティーズ 新入社員研修 『美しい日本のおもてなし』
  • 佐賀
    (株)アゴーラ・ホテルマネジメント佐賀 古湯温泉おんくり 『おもてなし』社員研修
  • 京都
    (株)Plan・Do・See 京都 社員対象「愛される所作セミナー」
  • 富山
    北陸銀行 富山駅前支店 富友会 『京菓子・老舗女将のとっておきのお話』 ~300年愛される理由~
  • 京都
    (株)ファイブフォックス「京都の食文化研修」
  • 京都
    (株)日本創造教育研究所 第14回社長塾 「京菓匠・創業から300年続いてきた理由」
  • 東京
    大成食品(株)『第17回 七夕の集い』特別講演
  • 東京
    日本生命 支部長補佐研修会 モチベーションアップ「輝く女性になる」
  • 東京
    東海東京証券 プレミアセミナー「老舗女将のとっておきの京菓子」
  • 東京
    三井住友トラストクラブ株式会社 ダイナースクラブ銀座ラウンジ 会員限定イベント 「京菓子の老舗女将が伝える、おもてなしの心」
  • 京都
    京都ステーションセンター(株) ポルタ店長研修会「接客の心得とおもてなし」
  • 京都
    三井ホーム(株)京都支社 スペシャル・オーナーズ・イベント「和菓子でのおもてなしの作法と美しい頂き方」
  • 京都
    京都銀行 CSセミナー「お客様に選ばれ続けるために」
  • 静岡
    日本生命 沼津支社 社内研修「輝く女性になるために」
  • 京都
    三井ホーム(株) 京都支社 社内研修「クレームと向き合う」
  • 大阪
    日本生命 南大阪支社 新春特別企画「女性の品格・しあわせになるために」
  • 静岡
    日本生命 沼津支社 わかばセミナー「輝くための自分の魅せ方」
  • 京都
    三井ホーム(株)京都支店 社内研修「自分が主人公の人生であるために」
  • 香川
    日本生命保険相互会社 高松支社「おもてなしの心」
  • 京都
    三井ホーム(株) 京都支社「社員様 講習会」
  • 京都
    京都トヨペット(株)「京菓子の心とおもてなし」
  • 京都
    (株)資生堂 ビューティースペシャリスト対象「おもてなし」研修
  • 愛知
    (株)妙香園 社員教育セミナー
  • 京都
    三井住友海上プライマリー生命保険(株) 優績者対象 モチベーションアップ研修
  • 東京
    (株)NTTドコモ本社 CS推進部お客様相談室「接遇(おもてなし)に関するセミナー」
  • 東京
    (株)ラブニール設立20周年社員総会 記念講演「輝く女性になるために」
  • 静岡
    日本生命 沼津支社 わかばセミナー「輝くための自分の魅せ方セミナー」
  • 京都
    京福電気鉄道(株)「京菓子を楽しむ心」
  • 京都
    エステステーション(株) 社員研修旅行 「おもてなしセミナー」
  • 大阪
    日本生命・きんき営業本部「人材教育。輝きたいと奮闘している人にヒントを送ります」
  • 大阪
    (株)丸十 サロン会 「京のくらしとお菓子 女将の和のマナー」
  • 東京
    JR東海 京都文化講座「京(みやこ)への誘い」
  • 京都
    日本生命保険相互会社 京都支社 社内教育「おもてなしの心」
  • 愛知
    積水ハウス(株) イベント 「和のマナー講座」
  • 愛知
    レクサス星ヶ丘 ネッツトヨタ東名古屋 和菓子作法講座
  • 京都
    JR東海 ~そうだ京都行こう~ オリジナルイベント
  • 東京
    (株)ファインズ 顧客向けセミナー
  • 東京
    JR東海 ~そうだ京都行こう~ 東京講座
  • 滋賀
    大津市企業局ガスショールーム 会員様向けセミナー
  • 兵庫
    エテルノ仁川 会員様向けセミナー
  • 京都
    京都府庁生協 理事会 ゲストスピーカー
  • 京都
    MK観光バス(株) 社員研修会 「おもてなしのこころ」
  • 愛知
    積水ハウス(株) ネットオーナーズ倶楽部 「和のマナー講座 ~京菓子とともに~」
  • 大阪
    (株)It'sComfy 社員モチベーションアップ研修 3回コース
  • 大阪
    監査法人ト―マツ(株) JCLバイオアッセイ 新入社員研修

    各種団体・セミナー

  • 京都
    京都国際工芸センター 年次総会 『京菓子の伝統を守るために』
  • 京都
    京都洛西ロータリークラブ 「創業300年 守るべきもの・変えるべきもの」
  • 京都
    NPO法人 日本毛髪美容学会 異業種講演 『良いご縁はさらに良いご縁を連れてくる』
  • 徳島
    徳島商工中金会 「創業300年 守るべきもの・変えるべきもの」
  • 大阪
    清交社 『京菓子を通して美しき日本の心を学ぶ』
  • 大阪
    アーリィ・ライザーズ・クラブ 「老舗女将のとっておきのお話 ~300年愛される理由~」
  • 京都
    2023NADESHIKO NIPPON ビューティーキャンプ講師「愛される所作」
  • 京都
    京都さくらロータリークラブ「時代とともに生きる老舗」
  • 京都
    青山学院校友会 京都支部 第56回 定時総会「女将の京菓子よもやばなし」
  • 京都
    京都平安ロータリークラブ 『女将が学んだ 本当のお客様第一主義』
  • 三重
    桑名商工会議所女性部・公益社団法人桑名法人会女性部 新春講演会「十代目女将から学ぶ 経営やおもてなしの心」
  • 京都
    京友禅協同組合連合会 総合研修会「時代とともに生きる老舗 ~伝統と革新の企業哲学~」
  • 京都
    京都土地家屋調査士会 令和5年講演会「老舗女将のとっておきの接客術」
  • 京都
    京都100年企業研究会「老舗和菓子屋再生 京の女将のブランド戦略!」
  • 京都
    日本おしゃれきものチェーン協同組合主催勉強会 「京の女将のブランド戦略!~京菓子・老舗女将のとっておきのお話 300年愛される理由~」
  • 京都
    京都中金会、京都中金ユース会、中金未来会共催講演会 「創業300年守るべきもの・変えるべきもの」
  • 京都
    2022 KYOTO COLLECTION ビューティーキャンプ講師「愛される所作 美しい京都のおもてなし」
  • 京都
    2022NADESHIKO NIPPONビューティーキャンプ講師「愛される所作 美しい京都のおもてなし」
  • 大阪
    大阪平野ロータリークラブ 卓話 「京都老舗女将のとっておきのお話」
  • 大阪
    大阪ライオンズクラブ ゲストスピーチ「老舗女将が語るとっておきのお話」
  • 三重
    公益社団法人 松阪法人会女性部会 記念講演会「老舗女将が語る 日本の心とおもてなし」
  • 大阪
    歴史街道推進協議会 オンラインセミナー「女将が語る和菓子の魅力」
  • 京都
    京都商工会議所 金融部会「老舗女将が語る“知られざる京都との出会い”」
  • 三重
    一般社団法人 伊賀法人会 女性部会「女将のとっておきのお話」
  • 京都
    認知症にやさしい異業種連携協議会 シンポジウム「他人事だった私の親が認知症になりました」パネリスト
  • 京都
    一般社団法人 京都経営者協会講演「老舗女将のとっておきのお話~300年愛される理由~」
  • 京都
    京都コレクション2019・2020ビューティー・キャンプ講師「愛される所作選ばれる女性になるために」 
  • 京都
    ノートルダム女学院・父母の会 『京菓子・老舗女将のとっておきのお話』
  • 大阪
    大阪・大阪リバーサイドロータリークラブ 『老舗300年 女将のとっておきのお話』
  • 京都
    BOSS経営者大学 経営者ゼミナール 「300年続いてきた理由 守るべきもの・変えるべきもの」
  • 京都
    一般社団法人 近畿屋外広告美術組合連合会 第61回 日広連全国大会「婦人のつどい」
  • 京都
    地域政党 京都党 応援団 第10回 政経研究会
  • 京都
    京都市生涯学習総合センター「学びのフォーラム山科」京菓子に託された日本の心パート2
  • 京都
    I.F.C(インポートカー フューチャー クラブ)新年例会「老舗のおもてなし」
  • 京都
    久御山町商工会 文化経済講演会「時代とともに生きる老舗「笹屋伊織」が進化し続ける理由 ~京菓匠「笹屋伊織」10代目女将・田丸みゆき氏が語る伝統と革新の企業哲学~」
  • 京都
    京都教育大学附属京都小中学校 育友会講座「しあわせになるために ~老舗女将から学ぶ 美しい生き方~」
  • 長崎
    島原商工会議所 会員大会 記念講演 「創業300年 愛される理由」
  • 京都
    京都織物卸商業組合 講演会「京の女将のブランド戦略! 〜京菓子・老舗女将のとっておきのお話 300年愛される理由〜」
  • 京都
    東武トップツアーズ 大阪北オーナーズ会「和菓子と共に、日本人として身につけておきたい和のマナー」
  • 大阪
    第3回北山褒め倶楽部 特別講演「老舗に嫁いで 嫁として経営者として」
  • 京都
    東福寺 暁天講座『京菓子を通じて伝えたい日本の心』
  • 岐阜
    『養老鉄道』の未来をつくるネットワーク西濃・学習会
  • 京都
    京都市教育委員会 女性団体指導者研修会「老舗 女将の奮闘記」
  • 滋賀
    全国市町村議会議員特別セミナー『京菓子老舗女将のとっておきのお話』
  • 京都
    京都市観光協会「京菓子コレクション」文化講座「京菓子に託された 日本の心」
  • 北海道
    環境省 クールチョイスセミナー『エコな京文化でCOOL CHOICE』 ~京都老舗和菓子店の女将の実践~
  • 京都
    京都伝統工芸協議会 新春講演会「京菓子を通して伝えたい伝統の心」
  • 京都
    京都府農林水産技術センター 茶業研究所 完成記念シンポジウム 「宇治茶の需要創出につながるイノベーション」パネリスト
  • 東京
    一般社団法人 自然環境文化推進機構 フォーラム「和の暮しからはじまる 自然と文化の共進化 」パネリスト
  • 京都
    京都市生涯学習総合センター「学びのフォーラム山科」京菓子に託された日本の心
  • 京都
    京都市教育委員会 博物館ふれあいボランティア養成講座「ボランティアとしての対応力の磨き方」
  • 京都
    京都洛中ロータリークラブ 卓話 『創業300年 お菓子に込めた思い』
  • 京都
    全日本宗教用具協同組合 全国研修会『京の女将のブランド戦略』
  • 京都
    京都商工会議所青年部 One Love 部会 例会「おもてなし」
  • 東京
    東京セメント卸協同組合 総会『京菓子・老舗女将のとっておきのお話 ~300年愛される理由~』
  • 北海道
    環境省「3R推進北海道大会 」トークショー 『子ども達に伝えたい、和菓子に込められた日本の心と食べ物の大切さ』
  • 大阪
    関西照明器具工業協同組合 青栄会『300年続く成功と危機の克服』
  • 京都
    同志社中学校・高等学校 父母の会 子育てを語る委員会 例会 『老舗女将の とっておきのお話』
  • 大阪
    大阪南ロータリークラブ 卓話「300年愛される理由」
  • 京都
    大阪木材工場団地協同組合 京都研修 「老舗300年のおもてなし」
  • 京都
    京都鴨川ライオンズクラブ 「伝えたい 京菓子に込められた日本の心」 ~300年愛される理由~
  • 京都
    福知山商工会議所女性会 公開セミナー「輝くための自分の魅せ方」
  • 京都
    京都グローバルワイズメンズクラブ 「伝えたい 京菓子に込められた日本の心 300年愛される理由」
  • 京都
    京都市ベンチャービジネスクラブ 「輝ける女性の働き方 ~笹屋伊織 女将の女性ならではの経営改革」
  • 京都
    東日本専門工事業・経営者の会「京都おもてなし文化について」
  • 静岡
    沼津商工会議所女性会 「女性の美しい生き方」と「お菓子の美しい召し上がり方」
  • 京都
    日本保育協会 近畿ブロック女性部会研修会 「京都、美しい生き方」~指導者が美しい気持ちになれば、子どもが生き生きと生きる~
  • 京都
    桜美会夏季研修 「人を育てる・会社が育つ:おもてなしの心 〜京菓子老舗300年の歴史に見る事業継承の極意〜」
  • 京都
    京都SKY大学同窓研修会 「伝えたい 京菓子に込められた日本の心」
  • 京都
    一般社団法人 自然環境文化推進機構 第一回フォーラム パネリスト「自然との共生、生物多様性、自然環境文化、温暖化対策について」
  • 京都
    京都乙訓ロータリークラブ ゲストスピーチ「京菓子、おもてなしの心~300年続いてきた理由」
  • 京都
    京都商工会議所青年部 第61回京津奈21 研修会「美しい生き方 人は見ているあなたのふるまい」
  • 大阪
    大阪うつぼロータリークラブ「老舗300年 京菓子のおもてなし」
  • 福島
    会津若松商工会議所 接遇セミナー「京都に学ぶ おもてなしの極意」
  • 京都
    京都さくらロータリークラブ ゲストスピーチ「京菓子に込められた日本の心」
  • 京都
    京都市観光協会 「京菓子の話と茶道体験」
  • 京都
    嵯峨御流会 総会 記念講演 「五感の芸術 −御菓子といけばな− 」
  • 東京
    京都館 八重洲移転10周年記念講演「京菓子の歴史と女将おすすめの京都」
  • 京都
    京都市「京都観光おもてなしコンシェルジュ」研修会 講師「マナー・接遇について」
  • 大阪
    生命保険ファイナンシャルアドバイザー協会「老舗女将が教える一歩踏み込んだおもてなしとマナー」
  • 京都
    浄土宗 京都保育協会研修会
  • 京都
    朱八女性会 記念講演
  • 京都
    京都桃山ライオンズクラブ ゲストスピーチ
  • 京都
    第45回 商業界近畿ゼミナール「心に響くおもてなし」
  • 京都
    全国仏教保育京都大会「一期一会のおもてなし」
  • 京都
    京都市生涯学習総合センター ゴールデン・エイジ・アカデミー「お菓子にこめた和の心」
  • 愛知
    公益財団法人 愛知県国際交流協会 外国人おもてなしボランティア研修会「おもてなしの心」
  • 京都
    京都商工会議所青年部 京都事業「京都愛」
  • 大阪
    北浜経営者倶楽部 フォーラム「京菓匠 300年続いてきた理由」
  • 京都
    同志社校友会大阪支部産官学部会 8周年記念講演「京菓匠 300年続いてきた理由」
  • 大阪
    2013 ITAA 国際大会 in OSAKA「お茶席と京都おもてなし大使」
  • 京都
    京都商工会議所 公開シンポジウム「心にひびく京のおもてなし」にパネリストとして参加
  • 京都
    京都朱雀ロータリークラブ ゲストスピーチ 「京菓子のこころ 老舗300年の理由」
  • 京都
    京都紫竹ロータリークラブ ゲストスピーカー「京菓子ひとすじ296年 京菓子屋では女将と呼ばれない」
  • 愛知
    JICA中部国際センター「IFの会」交流会
  • 大阪
    松原青年会議所 OB会 ゲストスピーカー
  • 大阪
    大淀ロータリークラブ 卓話
  • 岡山
    倉敷市 成功塾 京都研修
  • 長野
    松本市商工会議所 デザインキャンプ松本2005

    百貨店・イベント

  • 岡山
    岡山天満屋 ミキモトジュエリーフェア 講演会「老舗女将とっておきのお話」
  • 岡山
    岡山天満屋 着物サロン トークショー「和のいろかたち」
  • 熊本
    熊本鶴屋「京都展」特別講演
  • 熊本
    熊本鶴屋「鶴翔会」特別講演「老舗女将が語る京都ナイショ話」
  • 京都
    洛北・阪急スクエア 新春特別企画 「老舗女将・京菓子の深いいお話」
  • 京都
    ジェイアール京都伊勢丹 増床リニューアル1周年 記念セミナー <笹屋伊織>女将による「老舗のお正月準備のお話」
  • 大阪
    あべのハルカス近鉄本店 「ハルカス大茶会&Wa! 菓子展」特別セミナー ①「老舗女将の京菓子の深いいお話」 ②「10代目女将と20代目茶筅師・谷村丹後氏のコラボ対談」
  • 静岡
    静岡伊勢丹 丹青会スペシャル企画『笹屋伊織 女将のとっておきのお話』 「京菓子の深イイ話」「老舗の本当のお客様第一主義」
  • 東京
    玉川高島屋S・C 開業50周年企画 親子で学んで楽しむ「十五夜ナイト」
  • 京都
    ジェイアール京都伊勢丹「菓子のTASHINAMI」 <笹屋伊織>女将による「今さら聞けない和菓子の基本と老舗女将のナイショ話」
  • 東京
    日本橋髙島屋「次代につなぐ京の味と技展」 特別講演「老舗女将による 京都のとっておきのお話」
  • 愛知
    名鉄百貨店 本店「こだわりのおしゃれコレクション」〜京の美と匠展〜 秋のスペシャルトークショー
  • 山形
    山形大沼本店 大京都展 特別企画「京菓子の伝統とこれから」
  • 大阪
    大阪タカシマヤ「大阪タカシマヤ バイヤー厳選 福袋」
  • 京都
    大丸京都店 お歳暮ギフトセンター イベント「老舗女将による 贈り物のマナー」
  • 岡山
    倉敷天満屋 もだんくらぶ「京菓匠 笹屋伊織 十代目女将のとっておきのお話」
  • 兵庫
    ヤマトヤシキ姫路店 大京都展 笹屋伊織10代目女将のトークショー
  • 東京
    玉川高島屋SC「和菓子と共に、日本人として身につけておきたい和のマナー2015」
  • 新潟
    新潟伊勢丹 丹青会「笹屋伊織 女将による京菓子セミナー」
  • 東京
    玉川高島屋S・C プレミアムナイト「京菓子老舗のおもてなし・女将の和のマナー」
  • 熊本
    熊本鶴屋百貨店「いにしえの秋フェア」特別セミナー
  • 東京
    玉川高島屋S・C 「京菓子300年の話 京のくらしとお菓子 女将の和のマナー」
  • 東京
    伊勢丹府中店 女将の和菓子セミナー
  • 愛知
    名鉄百貨店一宮店 老舗女将のトークと和菓子作り体験
  • 愛知
    名鉄百貨店一宮店 老舗女将のトークと老舗料亭弁当お食事会
  • 愛知
    名鉄百貨店一宮店 大京都展 特別企画
  • 富山
    富山大和百貨店 大和祭特別企画
  • 愛知
    名鉄百貨店本店 新春福袋企画

    その他・和菓子文化・和のマナー

  • 京都
    一般財団法人 国民公園協会 京都御苑 「和菓子に込めた自然への祈り」 第1回「中秋の名月 月に祈りを」
  • 東京
    イイノナホ千駄ヶ谷ギャラリー「京都女将の心遣いとおもてなし」
  • 京都
    国際老舗研究会 『老舗がなぜ続くのか』
  • 京都
    AIC 秋津州京都「やんごとなき一族を和菓子で語る」漫画家こやまゆかり様のナビゲーターとして登壇
  • 長野
    香青軒 創業100周年感謝催事 「京都・老舗女将のとっておき講演会」
  • 京都
    メルパルク京都カルチャールーム『京の女将さんシリーズ第1弾』愛される所作
  • 長野
    香青軒「京菓子の歴史と女将おすすめの京都」
  • 京都
    京都食文化プロジェクト 第1回食文化研修会「京菓子を学ぶ」
  • 京都
    洋食かるみあ「老舗女将にならう、愛される所作」セミナー&お茶会
  • 京都
    京都より、お菓子とワインの世界 第三回 講師
  • 福岡
    高取焼 味楽窯「京菓子の歴史と和のマナー講座」
  • 東京
    JEUGIAカルチャーセンターららぽーと立川立飛 オープン特別企画 女将による「京菓子がもっと楽しくなる話」
  • 東京
    京都茶寮「京都Deep ~京の食文化を体験 in 京都茶寮」~学んで、作って、味わう 京の和菓子~
  • 神奈川
    JEUGIAカルチャーセンター川崎 京都特別企画「京菓匠 笹屋伊織」女将による和菓子セミナー
  • 福岡
    JEUGIAカルチャーセンター「女将のセミナーin福岡・天神」~京菓子300年の歴史~
  • 京都
    第36回 寺子屋法眞堂「古都の老舗和菓子 女将に学ぶ」
  • 京都
    売茶真流「お菓子の込めた和の心」
  • 京都
    西本アカデミー 生菓子作り体験と女将の話
  • 京都
    京都文化企画室 小粋講座
  • 京都
    京都観光おもてなし大使による 「京菓子のおもてなしのこころ」
  • 京都
    茶匠・井六園 「いちご・いちえの会」
  • 京都
    久我の杜 生涯学習プラザ 秋の講演会
  • 大阪
    サンケイリビング カルチャー倶楽部
  • 大阪
    モイスティーヌ 堺・羽衣サロン お客様イベント
  • 京都
    ぞくっこくらぶ・ステップアップ講座
  • 兵庫
    NHK神戸文化センター 春の特別講座
  • 京都
    アークカラー・プロジェクト 定例会

    教育機関の部

  • 京都
    東洋学園大学 現代経営研究会 第16期 「京菓子を通して美しき日本の心を学ぶ
  • 京都
    同志社大学政策学部×京都リサーチパーク 共同プロジェクト「老舗女将から学ぶ、経営やおもてなしの心」
  • 京都
    池坊短期大学開学70周年プレ企画 連続公開講座「京都の美」新たにつむぐ女性の感性
  • 京都
    佛教大学 社会学部の授業「京都の産業」 
  • 青森
    青森風間浦村中学校「亥の子餅のお話」Zoomによるリモート講演
  • 京都
    京都外国語大学 「日本食・和菓子のハラール化への可能性」
  • 京都
    CHKアナウンススクール 授業『なぜ選ばれるのか?』
  • 京都
    龍谷大学 経済学部「フィードワークの技法」の講義
  • 京都
    京都市立梅小路小学校「社会科 京菓子のおはなし 2014」
  • 京都
    京都市立梅小路小学校「社会科 和菓子のおはなし 2013」
  • 京都
    京都市立梅小路小学校「社会科 どら焼のはなし 2012」
  • 京都
    本願寺中央幼稚園 沙羅の会「京のくらしにとけ込むお菓子」
  • マレーシア
    マレーシア国立大学USM マレーシア東方政策30周年 日本文化ワークショップ 「日本のお菓子」
  • 京都
    【マレーシア】京都外国語大学・マレーシア国立大学「京菓子の話しと生菓子作り体験」
  • 京都
    京都光華中学校・高等学校 「茶道部文化講演会」
  • 京都
    学校法人大和学園 京都製菓技術専門学校 京菓子上級科向け「上級製菓理論」
  • 京都
    同志社小学校 茶道クラブ・家庭科クラブ 「京菓子の話と生菓子作り体験」
  • 京都
    京都市立 梅小路小学校 「社会科 どら焼のはなし」
  • 京都
    学校法人大和学園 京都製菓技術専門学校 「学生向け就職セミナー」
  • 京都
    京都教育大学附属京都小中学校 初等部 4年生 「亥の子餅のお話」

    修学旅行生受け入れ

  • 神奈川
    横浜市立 橘中学校2016
  • 神奈川
    横浜市立 本郷中学校 2016
  • 神奈川
    横浜国立大学 教育人間科学部 附属鎌倉中学校 2015
  • 愛知
    安城市立二本木小学校
  • 神奈川
    横浜市立 橘中学校 2015
  • 神奈川
    横浜市立 本郷中学校 2015
  • 神奈川
    横浜市立 本郷中学校 2014
  • 静岡
    静岡大学教育学部附属静岡中学校「総合的な学習の時間」
  • 神奈川
    横浜市立 橘中学校
  • 神奈川
    横浜市立 本郷中学校
  • 神奈川
    横浜国立大学教育人間科学部 附属鎌倉中学校
  • 福井
    小浜市立 雲浜小学校
  • 千葉
    千葉県立 松戸高校
  • 富山
    富山市立 八尾中学校
  • 東京
    調布市立 第八中学校
  • 東京
    田園調布学園 中等部
  • 埼玉
    加須市立 加須東中学校
  • 和歌山
    有田市立 保田中学校
  • 千葉
    船橋市立 葛飾中学校
  • 静岡
    静岡県立 浜松高等学校
  • 静岡
    静岡市立 籠上中学校
  • 新潟
    田上町立 田上中学校
  • 神奈川
    相模原市立 共和中学校
  • 広島
    廿日市市立 吉和中学校
  • 東京
    早稲田大学系属 早稲田実業学校 高等部
  • 京都
    京都府立 嵯峨野高等学校
  • 静岡
    静岡市立 南中学校
  • 千葉
    野田市立 北部中学校
  • 神奈川
    横浜市立 洋光台第二中学校
  • 静岡
    静岡市立 西奈中学校
  • 静岡
    御殿場市立 富士岡中学校
  • 千葉
    野田市立 東部中学校